Muffins de chocolate y coco con choco-chips (s/ TACC, apto celiac@s)

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Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Muffins de chocolate y coco con choco-chips (s/ TACC, apto celiac@s)

Ingredientes

  1. 1 Yema
  2. 2 Huevos
  3. 120 g Chocolate
  4. 75 ml Aceite o margarina (o mitad y mitad)
  5. 30 ml Leche
  6. 65 g Coco rallado
  7. 50 g Cacao amargo
  8. 50 g Chips de chocolate
  9. (info para celiacos: si bien la receta no contiene gluten, por favor cerciorense que todos los productos que vayan a utilizar, sean aptos!)

Preparación

1

Precalentar el horno a 180.

2

Fundir el chocolate a bano Maria o en el microondas junto con la margarina. Si van a utilizar aceite, derriten el chocolate solo y luego lo mezclan con este.

3

Agregar el coco, la yema y los huevos. Mezclar bien con batidor de mano. (No hace falta batidora electrica).

4

Solo queda incorporar bien el cacao y los chips. Si quieren pueden perfumar con alguna esencia o ralladura de naranja, que va muy bien con el chocolate.

5

Colocar cucharadas de la preparación en pirotines hasta completar 3/4 de su capacidad, y hornear a 180 entre 10 y 15 minutos (dependera de cada horno y del tamaño de los pirotines).

6

Los dejan entibiar y ya los pueden degustar!

7

Espero que los hagan y que les gusten! Pueden seguirme en https://www. Facebook. Com/SweetDelicities #SweetDelicities

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