Muffins de Chocolate

En un recipiente batir los 3 huevos con el azúcar hasta que duplique su tamanano o que simplemente quede claro. En está primera etapa de la preparación podes usar batidora electrica.

Luego agregar de una vez la harina con la manteca pomada o si les gusta más la margarina de igaul modo, todo a mano con la ayuda de una espatula.

Una vez integrado la manteca y la harina agregar el cacao en polvo en dos partes con la ayuda de una espatula.

Preparamos los pirotines en los moldes y la mezcla en una manga sin pico o si te es más comodo con uno no hay drama. Lugo ir agendado por la mitad de cada pirotin la mezcla y al horno precalentado por 15 minutos.

Tips: yo los suelo decorar antes de hornear con crocantes de maní. Y luego de hornear en caliente los relleno con dulce de leche. Vos hace volar tu imaginacion y ponele tu impronta. A disfrutar!