Ingredientes
- 1 Huevo
- 3 cl Clara de huevo
- 2 Zapallitos grandes
- 1 Cebolla
- 1 Pedacito de queso cremoso
- 2 Rebanadas Jamon
- 1 /2 morron
- 1 Zanahoria pequena
- litro Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Orégano
- Avena
- litro Harina integra
Preparación
1
Cortar los zapallitos (previo lavado) la cebolla y el morrón y saltearlos en una sartén. - Agregarle la zanahoria rallada, el choclo y las fetas de jamón cortadas en tiritas.
2
Batir en un bol el huevo y las claras y agregarle la sal el orégano, la pimienta y el queso cremoso cortado en pequeños cubos.
3
Mezclar el batido y el relleno y anadirle la avena y la harina hasta que quede una masa homogenea.
4
Colocar en moldes de muffins y llevar a horno moderado unos 20' hasta que leuden.
5
Listo! A comer
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