Ingredientes
- 500 cc Leche
- 2 Yemas
- 4 cdas Azúcar
- 2 cdas Maicena
- Vainilla
Preparación
1
A las 2 yemas le agregamos la vainilla y las 4 cdas de azúcar. Batir muy bien a mano. Reservar.
2
En una ollita ponemos la leche con la maicena bien disuelta en un poco de la misma leche y llevamos a fuego suave, sin dejar de revolver (con cuchara de madera es mejor). (Yo le puse colorante rosa porque a mi nena le gusta más). Cuando este caliente le agregamos la mitad de la preparación anterior, revolver y terminar de agregar el resto.
3
Revolver constantemente, subir el fuego y cocinar luego de que rompa hervor por 1 minuto más. Apagar el fuego. Servir en vasitos o compoteras. Entibiar y llevar a la heladera.
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