Natilla de chocolate
Una receta fácil y rapida para preparar una natilla de chocolate cremosa y deliciosa. Ideal para cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 2 cdas Cacao en polvo
- 4 Yemas de huevos
- 6 cdas Azúcar
- 2 cdas Almidón de maíz
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar calentando 3/4 litro de leche en una cazuela a fuego medio, reservando un vaso de leche aparte.
En el vaso con la leche restante, se debe diluir las 2 cucharadas de maicena.
En otro recipiente, batir las yemas de huevo junto con la vainilla y el azúcar.
Luego, añadir la leche con maicena a la mezcla de yemas y mezclar bien.
Antes de que la leche en la cazuela alcance el punto de ebullición, agregar el cacao en polvo y mezclar cuidadosamente.
A continuación, incorporar la mezcla de yemas a la cazuela y cocinar todo hasta que la preparación espese, asegurandose de remover constantemente los bordes para evitar que se pegue.
Una vez que la mezcla haya espesado, retirar la cazuela del fuego y distribuir el contenido en los recipientes deseados.
Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
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