Natillas espanolas
Las natillas espanolas son un postre clasico, similar a la crema catalana. Su textura suave y dulzor lo convierten en un favorito familiar. Con ingredientes simples como huevos, azúcar, leche y citricos, se crea una deliciosa crema perfumada con clavo de olor y canela, luego coronada con una capa de caramelo que aporta un poco de elegancia. Ideal para disfrutar frío o a temperatura ambiente. Un deleite para el paladar.
Duración
40 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 litro Leche entera
- 3 cdas Azúcar
- 3 Huevos
- 1/2 Cascara de naranja
- 1/2 Canela
- 1 Clavo de olor
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta que esten bien integrados.
Añadir la leche con la cáscara de naranja poco a poco, sin dejar de mezclar.
Llevar la mezcla a bano Maria, agregando la canela y el clavo para aromatizar, y remover hasta que la espuma desaparezca.
Verter en recipientes, dejar enfriar, espolvorear azúcar y quemar con un soplete para formar la capa de caramelo. Servir frío o a temperatura ambiente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Natillas espanolas?
La receta de Natillas espanolas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Natillas espanolas?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Natillas espanolas?
Natillas espanolas es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Natillas espanolas?
Los ingredientes principales son: 1/2 litro Leche entera; 3 cdas Azúcar; 3 Huevos; 1/2 Cascara de naranja; 1/2 Canela; 1 Clavo de olor.
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