Nohut yemegi
Nohut yemegi es una sopa turca de garbanzos, popular en la gastronomia arabe. Fácil de preparar con pocos ingredientes, requiere remojar los garbanzos, sofreir cebolla, incorporar pasta de tomate, agua caliente y sazonar al gusto. Cocina a fuego lento hasta que los garbanzos esten tiernos. Deliciosa y reconfortante.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Garbanzo
- 1/2 Cebolla picada
- 3 cdas Puré de tomate concentrado
- 2 cdas Pimentón
- 700 ml Agua caliente
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, es necesario colocar los garbanzos en remojo durante un día antes de comenzar.
Una vez que hayan reposado adecuadamente, se debe picar la cebolla y sofreirla en una olla hasta que este blanda.
Luego, se añaden las 3 cucharadas de pasta de tomate y se mezcla bien.
Seguidamente, se incorporan los garbanzos escurridos y se agrega agua caliente (aproximadamente 700ml); se mezcla todo con cuidado y se sazona con sal al gusto.
Se deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, hasta que los garbanzos esten tiernos.
Una vez que esten cocidos a la perfeccion, se sirve la preparación bien caliente para disfrutarla en todo su esplendor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Nohut yemegi?
La receta de Nohut yemegi lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Nohut yemegi?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Nohut yemegi?
Nohut yemegi es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Nohut yemegi?
Los ingredientes principales son: 500 g Garbanzo; 1/2 Cebolla picada; 3 cdas Puré de tomate concentrado; 2 cdas Pimentón; 700 ml Agua caliente; Aceite.
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