Ingredientes
- 1 Taza Puré de zapallo
- 2 Tazas Harina 0000
- 1 Yema
- 200 g Queso rallado
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Agrego la yema al puré de zapallo y pongo de a poco la harina mientras amaso buscando la consistencia adecuada
2
Cuando la masa tiene la consistencia de la doguiente foto comenzamos a hacer bolitas introduciendo el queso en el centro
3
Para finalizar los hervi por 8 minutos y luego los saltee en aceite de oliva, tomates cherry, ajo, cebolla y espinaca. Recomiendo mucho
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