Ingredientes
- 1/2 Calabaza
- 600 g Harina
- 1 Huevo
- Sal y aceite
Preparación
1
Hervir media calabaza y hacerla puré. Luego dejar enfriar en la heladera.
2
Agregarle al puré frío, un huevo batido y la harina de a poco y mezclar con las manos hasta formar una masa homogenea.
3
Enharinar la mesada y hacer tiritas con la masa y luego cortarla en pequeños cuadraditos.
4
Ir colocandolos en una fuente y luego cocinarlos en agua hirviendo con sal y un poco de aceite hasta que suban.
5
Servirlos y ponerle la salsa que vos quieras. Yo elegi filetto
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Noquis de calabaza?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Noquis de calabaza?
Noquis de calabaza es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de calabaza?
Los ingredientes principales son: 1/2 Calabaza; 600 g Harina; 1 Huevo; Sal y aceite.
Comentarios
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