Noquis de papa

Pelar y poner a hervir las papa con un poco de sal. Una vez que estan colar y dejar enfriar

Una vez frío hacer el puré agregar el huevon y un poco de aceite a masar

Entreverar la harina y maicena y colocar al puré para formar una masa una vez formad la masa poner en el corta ñoqui y cortar

Una vez que cortamos todo ponemos una olla con agua y aceite a hervir. Una vez que está hirviendo colocar los Noquis. Cuando todo los Noquis suben hacia arriba ya está. Colamos