Ingredientes
- 5 Papas grandes
- 500 g Harina
- 1 Huevo
- 1 Poco nuez moscada
- litro Sal
Preparación
1
Hervir la papas y luego hacer un puré agregarle el huevo y un poco de nuez moscada y sal, tiene que quedar todo bien integrado, y dejar enfriar para agregarle la harina
2
Una vez que este frío agregarle harina de a poco hasta lograr una masa bien amasada, luego tirarle un poco de harina e ir sacando bollitos y hacer tiritas
3
Luego haber echo todas las tiritas ir cortando de en cuadraditos medianos, y hacer la forma con un tenedor y lindo ya tenes tus ñoquis de papa, rápido y fácil
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