Ingredientes
- 1 kg Papa
- 1 kg Harina
- Puré de tomate
- 2 Huevos
- Verduras: ajo, cebolla, morron, zanahoria, tomate (para la salsa)
- litro Aceite y sa
Preparación
Hervir las papas cortadas en cubitos
Mientras que hierve las papas hacer la salsa para ello: cortar las verduras y cocinarlas en una olla con un poco de aceite y ponerle el puré de tomate con un poco de sal dejar cocinar y apagar (la puedes hacer como más te guste)
Luego colar las papas una vez cocinadas, batir los huevos en una taza
En la olla de papa echar un pizca de sal y los huevos, luego mezclar y agregar el kg de harina y amasar todo a mano. Luego hacer una tira largar y con el tenedor hacer los ñoquis(o como quieran)
Luego todo listo hervir 15 min colarlo y listo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Noquis de papa!?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Noquis de papa!?
Noquis de papa! es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de papa!?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papa; 1 kg Harina; Puré de tomate; 2 Huevos; Verduras: ajo, cebolla, morron, zanahoria, tomate (para la salsa); litro Aceite y sa.
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