Noquis de papas

Hacer un puré con el huevo y codimentar. Yo use (orégano y cond, de pizza)

Ir integrando la harina al puré. Solo necesite esto de harina (en la foto).

Cuando se forme una masa. Estirar tiras en un pcoo de harina y cortar cuadraditos. Yo los hice chiquitos porque se elevan un poquito al cocinar. Ir poniendoles harina para que n se peguen.

Hervir abundante agua con sal. Y dejarlos 3 o 4 min más o menos hasta que floten. Y salen geniales!