Noquis rapidos con puré instantaneo

Esta receta es lo más fácil del mundo mundial con decirles que mi hija Milagros me ayudo a hacerla. Lo primero que hice fue preparar el puré instantaneo como indica el paquete pero poniendole menos líquido de forma tal que quede más durito. Luego puse el puré en un bol le agregue un huevo y la harina de a poco hasta endurecer la masa. Por otro lado pele y troce el chorizo y lo cocine en una olla a fuego medio. Desgrase desheche el aceite restante y luego agregue la salsa de tomate.

Mientras la salsa se cocinaba hice los rollitos de masa y agregue harina segun me pedia la masa hasta lograr la dureza necesaria y como está vez tuve ayuda pase los ñoquis por el tenedor para darle la tradicional forma acanalada.

Solo falto hervirlos durante unos minutos y listo estaban perfectos para comer.