Ingredientes
- 1 Ojo de bife entero
- 1 pizca Sal
- 2 Limones
- Aceite de oliva
- 4 Laureles
- 4 Romeros
- 1 Cabeza de ajo
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar el bife, se deben realizar cortes sobre la grasa sin llegar a la carne.
Luego, se pelan los ajos y se machacan.
En un recipiente, se mezclan los ajos machacados con el aceite, la sal y la pimienta, formando una pasta que se utiliza para untar el bife.
A continuación, se coloca el bife en una superficie y se le agregan las rodajas de limón, las hojas de laurel y el romero por encima.
Una vez condimentada, se lleva el bife a la parrilla.
Se cocina el bife en la parrilla, volteandolo cuando comience a echar jugo, asegurandose de cocinarlo por ambos lados hasta que este listo, manteniendo su jugosidad en el interior.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ojo de bife?
La receta de Ojo de bife lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ojo de bife?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ojo de bife?
Ojo de bife es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ojo de bife?
Los ingredientes principales son: 1 Ojo de bife entero; 1 pizca Sal; 2 Limones; Aceite de oliva; 4 Laureles; 4 Romeros.
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