Omelette de choclo en canasta.

Blanquear la cebolla con el morrón Rojo y verde.

En un bols colocar las latas escurridas de choclo

Colocarle las cebollas

Los huevos, el queso rallado la sal y la pimienta

Preparar los panes retirandoles el centro con cualquier cortante, yo elegi corazon y redondo, reservar los centros

Colocar aceite en una sartén y alli poner los panes y en el centro el relleno, colocarle la tapa

Esperar que se cocine y dar vuelta con cuidado

A disfrutarlo con alguna ensalada, yo le realice una salsita de queso crema, gotas de limón, sal y pimienta, y perejil picado.