Ingredientes
- 4 cl Clara de huevo
- 200 g Queso crema 0%
- 1 Cebolla de verdeo picada finita
- 1/2 Diente Ajo picadito
- 1/2 cda Perejil picado
- 1 pizca Sal (si queres la podes evitar)
Preparación
1
En un bol batir con tenedor las claras con la sal (optativa).
2
Untar una sartén con rocio vegetal y llevar al fuego. Verter las claras, controlar que coagule en los bordes y en el fondo.
3
En un recipiente mezclar el queso con las verduritas, repartir sobre el omelette aun jugoso, dejar unos minutos que tome calor, retirar dividir en 2 y servir con ensalada.
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