Pamplona de conejo con guaviyu
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Conejo
- 1 Morrón rojo
- 100 g Guabiyu sin semillas
- 150 g Bacon
- 100 g Queso mozzarella
- Albahaca
- Orégano
- Ají seco molido
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este plato, se debe comenzar deshuesando el conejo y extendiendo la carne.
Luego se sazona con sal y pimienta antes de agregar una capa de panceta, seguida de una de albahaca, otra de morrón en tiras, los guabiyu y, para finalizar, la mozzarella.
A continuación, se debe enrollar la carne y apretar bien, atandola con un hilo para mantener su forma.
Una vez preparado el rollo, se coloca en una fuente para horno junto con 4 cucharadas de aceite de oliva, orégano, ají seco, sal y pimienta al gusto.
Se lleva al horno precalentado a 180 grados centigrados por aproximadamente 50 minutos.
Después del tiempo de cocción, se retira el rollo del horno y se deja enfriar antes de cortarlo en rodajas para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pamplona de conejo con guaviyu?
La receta de Pamplona de conejo con guaviyu lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pamplona de conejo con guaviyu?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pamplona de conejo con guaviyu?
Pamplona de conejo con guaviyu es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pamplona de conejo con guaviyu?
Los ingredientes principales son: 1 Conejo; 1 Morrón rojo; 100 g Guabiyu sin semillas; 150 g Bacon; 100 g Queso mozzarella; Albahaca.
Comentarios
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