Pamplonas

Tomar las supremas y abrirlas de forma que queden estiradas como un matambre. Luego las ponemos en una bolsa de nylon y las machacamos con un palo de amasar o martillo para el que lo tiene, para que queden bien finitas.

Luego las ponemos sobre un papel film y las comenzamos a rellenar. Previamente salpimentar cada una.

Luego las enrollamos como un matambre y las cubrimos con la panceta. Yo le puse dos fetas por cada suprema porque me parecio mucho cuatro para cubrirlas todas. Las cubrimos bien con papel film y atamos los bordes como un caramelo. Deben quedar bien cerradas.

Las ponemos en una olla con abundante agua caliente y las cocinamos durante 15 minutos.

Las dejamos enfriar para poder sacarles el film y las ponemos en una sartén para dorar la panceta.

Este es el resultado. Disfruten