Pan al sartén sin gluten

En un bol mezclo las 3 harinas por cucharadas y agrego goma xantica

Después agrego leche en polvo, polvo de hornear y sal, mezclo bien todo.

Agrego 2 cucharadas de aceite y voy agregando agua muy poco hasta formar una masa tierna y manejable

Formo los pancitos. Caliento el sartén con fritolin pongo los pancitos, tapo y cuando esten dorados de cada lado estan listo

Recorda hacer los panes en el sartén con la llama al mínimo para que no queden crudos por dentro