Ingredientes
- 20 g Levadura
- 300 cc Agua
- 1 cda Aceite
- 500 g Harina 000,
- 2 cdtas Sal
Preparación
1
Colocar la levadura en un recipiente agregar agua a temperatura ambiente y disolver la levadura, añadir aceite emulsionar junto con la sal.
2
Formar un bollo sobarlo y dejarlo levar, estirar en forma circular sobre una mesada enharinada, colocarlos en yna placa enharinada y dejarlos levar.
3
Cocinar a temperatura fuerte (240grados)de 6 a 10mts hasta que se inflen y se forme una costra dura sin color
4
Retirarlos apilarlos unos sobre otros en calientes y cubrir con un lienzo para que el vapor los ablande.
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