Ingredientes
- 1 kg Harina
- 50 g Levadura
- 150 ml Grasa liquida(de cerdo o vacuna)
- 3 cdas Sal (sopera)
- 1 cda Azúcar (sopera)
- 40 C/n Agua tibia 35 a
- C/n Chicharron
Preparación
Colocar en un bols la harina la sal y el azúcar mezclar, Luego hacemos una corona y en medio colocamos la levadura(desgranada si es en cubo) luego cubrimos la levadura solamente, con agua Y esperamos hasta que se disuelva.
Ya con la levadura disuelta agregamos la grasa comenzamos a masar, y echa el agua en la cantidad que te parezca necesaria, (NO TE ASUSTES SI NO TOMA FORMA ENSEGUIDA SIGUE MEZCLANDO HASTA QUE TODA LA MASA SE UNIFIQUE) SI LA MASA SE TE PEGA ESPOLVOREALO CON HARINA cantidad necesaria
Una vez que se unifique agregamos los chicharron (la cantidad que te parezca necesaria a tu gusto)
Con la masa lisa la divides en la cantidad de panes que quieres, (Todo depende del tamaño que los quieras) Luego le das la forma y los dejas que duplique su tamaño por 20min o más (A gusto)
Con el horno pre calentado previamente, Colocas los panes y los dejas cocinar 25min fuego fuerte luego 10 o 5 min lento (dependiendo del horno). Luego dejas que se enfrie y ya puedes servirlo
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