Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 25 g Levadura (mitad de un cubito)
- 1 Taza Aceite (pocillo)
- 2 Tazas Agua tibia
- C/n Sal
- 1 cda Azúcar
Preparación
En media taza de agua tibia mezclar con la cucharada de azúcar y agregar la levadura previamente separada con los dedos. Tapar con film hasta que fermente
En un recipiente realizar una corona con la harina y la sal (la sal tiene que estar en los bordes para evitar contacto con la levadura)
Una vez fermentada la levadura volcar en el centro de la corona y agregar el aceite. Mezclar hasta formar una masa homogenea (es importante tener cerca agua tibia hasta lograr que la masa la tome humedad correcta)
Dejar elevar hasta que duplique su tamaño en un recipiente cerrado
Una vez que elevo tirar la masa en la mesada y amasar a mano
Formar boyos y ponerlos en una fuente previamente aceitada y dejar elevar unos 10/15 minutos más
Mandar al horno medio por unos 15/20 minutos.
Y listo tenes un pan riquisimo para compartir por la manana, tarde y noche
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta