Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura fresca
- 500 ml Agua tibia
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Sal
- 5 cdas Aceite
- 180 g Jamón
- 180 g Queso de maquina
Preparación
Pon la levadura en un recipiente junto con la cucharada de azúcar y un poco de agua tibia, para que leude
Teniendo la harina lista hacemos una Corona (un hueco en el centro) ponemos la levadura y el aceite la sal en los costados LEJOS DE LA LEVADURA. Y vas incorporando el agua tibia hasta que formen una masa. Dejar elevar 30 min aproximadamente
Separar en tres partes la masa, estirar con un malo de amasar y agregar el fiambre o el ingrediente que quieran para saborizar. Después enrollamos
En una asadera aceitada, poner los panes y dejar leudar el doble de su tamaño.
Llevar al horno 150grados por 30, 40 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno. Y listo. En mi caso hice planes llenos de jamón y queso. Orégano y queso.
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