
Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 1 cda Sal fina
- 50 g Manteca
- 10 g Levadura seca
- 700 cc Agua (Tibia)
Preparación
1
Disolver el agua tibia con la sal, luego agregar la mitad de harina y sobre está la levadura seca.
2
Mezclar hasta que quede como una crema. Luego agregar la manteca y el resto de harina.
3
Incorporar todos los ingredientes y dejar reposar tapado hasta que triplique su volumen.
4
Luego hacer bollos y acomodarlos en una bandeja engrasada.
5
Dejar que duplique su volumen y llevar al horno aprox 25' hasta que se doren. Y a disfrutar!
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