Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 10 g Levadura seca
- 100 g Grasa vacuna
- 10 g Sal (una cucharada de te más o menos)
- 1 pizca Azúcar
- 500 cc Agua tibia
Preparación
1
En un bol ponemos la harina en corona la levadura y el azúcar la sal por el costado arriba de la corona sin tocar la levadura (es importante que no se toquen en principio)
2
Agravar la grasa vacuna derretida (liquida)
3
Luego el agua y comenzar a amasar
4
Andara dura te unos 15 a 20 minutos mientras precalentar el horno
5
Dejar levar una hora o hasta que doble el tamaño desgasificar y partir el cuatro hacer bollos dejar levar 45 min y al horno
6
Depende el horno vos lo conoces el tuyo entre 40 y 50 min lo pinchas con un cuchillo si sale seco listo
7
Dejas enfriar ojo el pan caliente es muy rico pero hace mal una vez frío pones la pava y a tomar mate con pan casero
8
Se puede congelar
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