Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura fresca o un sobre si es en polvo
- C/n Sal
- 80 g Grasa (manteca o margarina también)
- 2 Tazas Agua tibia ()
- 1 cdta Azúcar
Preparación
1
Ponemos la harina en forma de corona en la mesada y agregamos la levadura fresca o en polvo, anadimos el azúcar y un poco de agua tibia y formamos la esponja.
2
Una vez que se activo la levadura, agregamos el resto de los ingredientes.
3
Formamos una masa lisa y suave, amasamos un ratito y dejamos descansar tapada.
4
Esperamos a que duplique su volumen y armamos nuestros pancitos (como más te guste, yo hice de varias formas)
5
Y volvemos a esperar que crezca nuevamente.
6
Una vez leudado, llevamos a horno fuerte / medio. Y cocinamos durante 20' aproximadamente.
7
Nota: yo estire uno tipo pizza y lo rellene (mermelada de durazno). Luego lo enrrolle y salio un pan casero relleno riquisimo. Deja volar tu imaginacion
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