Ingredientes
- 250 g Calabaza
- 1 Huevo
- 2 cdas Azúcar
- 1 cdta Sal
- 4 g Levadura seca
- 400 g Harina de trigo
- 30 ml Aceite
Preparación
Pelar la calabaza y cortarla en tiras finas.
Cocinar al vapor por 15 minutos.
Una vez cocida la calabaza colocar en un bowl y pisarla haciendo un puré.
Agregar el huevo, el azúcar, la sal y la levadura, integrar todo.
Agregar la harina y el aceite, integrar y amasar hasta que quede una masa lisa.
Colocar en un bowl y dejar que leve, hasta duplicar su tamaño.
Una vez pasado el tiempo desgasificar la masa y formar un cilindro. Cortar los bollos del tamaño deseado.
Dar forma a los bollos y colocar en una placa para horno aceitada. Y dejar levar por 30 minutos.
Hornear por 35/40 minutos a 180C.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan de calabaza?
Pan de calabaza es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de calabaza?
Los ingredientes principales son: 250 g Calabaza; 1 Huevo; 2 cdas Azúcar; 1 cdta Sal; 4 g Levadura seca; 400 g Harina de trigo.
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