Pan de maíz con crema pastelera

En un bols coloca la levadura, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de leche en polvo y cubrir con agua tibia hasta hacer el fermento.

En la mesada colocar la harina el azúcar, la manteca, los huevos, la ralladura y una vez listo el fermento lo agrego a la masa y comienzo a amasar.

Una vez listo dejar reposar por 2 horas. Llevar a horno moderado, el tiempo sera de acuerdo a su horno.

No olvidarse de colocarle la crema pastelera a gusto antes de llevarlo al horno.

Una vez listo, dejar enfriar, desmoldarlo y a disfrutarlo.