Pan de maíz
Es un pan de postre tradicional en Guatemala, su principal ingrediente es el maíz, que le otorga un sabor y textura unica. Aprende a hornear un delicioso pan de maíz dulce elaborado con harina de maíz, harina de trigo y leche, creando una maravillosa combinacion de sabores.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Taza Harina de trigo
- 1 Taza Harina de maíz amarillo
- 1 cda Polvo de hornear
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 cdta Sal
- 1 Taza Leche entera
- 1 Huevo
- 1/4 Taza Mantequilla derretida
Preparación
Para preparar el pan de maíz dulce, se debe comenzar precalentando el horno a 400F.
En un recipiente, se mezclan la harina de maíz, harina de trigo, azúcar, polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal.
Luego, se bate la mezcla a velocidad maxima por 3 minutos.
Se anade, sin dejar de batir, 1 taza de leche, 1 huevo y 1/4 de mantequilla derretida.
Se mezcla todo bien con movimientos envolventes hasta obtener una masa suave y pegajosa.
Se engrasa un molde para hornear y se vierte la masa en el mismo, dandole forma redondeada.
Se hornea durante 20 a 25 minutos.
Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar el pan durante 30 minutos.
Finalmente, se sirve una porcion de pan de maíz dulce y se decora con azúcar glass por encima.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta