Ingredientes
- 50 g Levadura fresca
- 8 cdas Aceite
- 1 pizca Sal
- 350 No de agua tibias
- 140 g Polenta instantanea
- 700 g Harina 000
Preparación
1
Colocar en un bol la levadura y la mitad del agua, opcional una cucharadita pequeña de azúcar batir tapar y dejar leudar
2
En un bol colocamos la harina la polenta la pizca de sal y la levadura fermentada vamos mezclando y agregar el agua poco a poco a medida que la masa la necesite
3
Amasamos hasta que la masa está suave y compacta dejar reposar hasta que doble su volumen
4
Pasado este tiempo desgasificar cortar 12 porciones bollar y colocar en una bandeja y dejar reposar hasta que doble su volumen
5
Llevar a horno precalentado a 180 hasta que esten dorados más o menos 20 minutos todo depende de tu horno
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