Pan de manteca o mantequilla
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Harina
- 100 g Azúcar
- 4 Huevos
- 20 g Levadura fresca
- 10 g Sal
- 200 g Manteca
- 1 Vaso Leche tibia
Preparación
Sobre la mesada colocar la harina en forma de corona, el azúcar, la sal (colocarla alrededor de la harina así no toca la levadura).
En el centro los huevos, la leche y la levadura, con paciencia amasar 30 minutos (el secreto de este pan es el amasado).
Agregar la manteca y trabajar hasta que la manteca quede bien integrada, y no se pegue. Reservar la masa en la heladera durante 24 horas.
Al día siguiente retirar de la heladera, darle la forma deseada y dejar levar. Pincelar con huevo batido, llevar a horno a 160 durante 15 a 20 minutos ( depende del tamaño del pancito).
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pan de manteca o mantequilla?
La receta de Pan de manteca o mantequilla lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pan de manteca o mantequilla?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan de manteca o mantequilla?
Pan de manteca o mantequilla es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de manteca o mantequilla?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina; 100 g Azúcar; 4 Huevos; 20 g Levadura fresca; 10 g Sal; 200 g Manteca.
Comentarios
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