Ingredientes
- 2 Huevos
- 25 g Levadura fresca
- 1 cdta Azúcar
- 650 g Harina comun
- 4 cdtas Sal
- 100 ml Aceite
Preparación
1
Ponemos a leudar la levadura con un poquito del agua tibiay el azúcar. Dejamos tapado por unos 10 minutos
2
Batimos los huevos con el aceite. Agregamos el fermento de levadura
3
Disolvemos en el agua la sal y vamos agregando a los huevos en forma intercalada con la harina. Usamos una cuchara de madera. Se forma una masa pegajosa. Mezclamos por unoa minutos
4
Tapamos con una bolsa y dejamos leudar una hora aprox
5
Aceitamos y enharinamos dos moldes de budin. Colocamos la. Masa en ambos y cocinamos a fuego suave por 30 minutos aproximadamente.
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