Pan de molde

Formamos una corona con la harina, incorporamos la leche, la sal, el azúcar y la manteca. Disolver bien

Por último agregamos la levadura. Amasar bien hasta conseguir una masa suave y elástica.

Dejar descansar la masa por 5 minutos, taparla con nylon

Damos 10 a 12 vueltas estirando con un palote, doblar la masa y estirar hasta que la masa tenga 2 cm de espesor, doblamos y volvemos a estirar.

Armamos los bollos enrollando la masa para armar los panes. Lo acomodamos en los moldes que pueden ser budineras de 30 cm.

Hornear a 180 por 25 min. Aprox.

Al retirar los pintamos con agua.