Pan de pancho

Mezclar la levadura, la leche tibia y una cucharada de azúcar, los 2 huevos y dejar 15 minutos hasta que se active la levadura.

Hacer una corona de harina y poner sal en los bordes y el aceite en el centro.

Mezclar y amasar un poco hasta que se forme un bollo tierno.

Dividir en 16 bollitos, estirar formando un rectangulo del largo de las salchichas. Enrollar formando un tuvo.

Dejar levar 35 minutos y pintar con huevo. Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos