Pan de papa para hambuguesa

Colocar la harina en forma de corona con levadura y agua más la leche en polvo. Por fuera dejar la sal y el azúcar.

Luego integrar el puré de papa de a poco con los huevos, tratando de que no quede una masa muy chirla

Amasar bien unos 15 minutos

Dejar descansar la masa hasta que duplique y luego desgasificar.

En placa enmantecada, hacer bollos de 100 gramos y dejar que dupliquen su tamaño

En horno precalentado a 180c darle una doradura previa antes de mandar al horno y dejar 15 minutos de cocción.