Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 250 g Puré de papa
- 50 g Levadura
- 6 Huevos
- 60 g Azúcar
- 20 g Sal
- 10 g Leche en polvo
- 25 g Aceite
- C/n Agua
Preparación
1
Colocar la harina en forma de corona con levadura y agua más la leche en polvo. Por fuera dejar la sal y el azúcar.
2
Luego integrar el puré de papa de a poco con los huevos, tratando de que no quede una masa muy chirla
3
Amasar bien unos 15 minutos
4
Dejar descansar la masa hasta que duplique y luego desgasificar.
5
En placa enmantecada, hacer bollos de 100 gramos y dejar que dupliquen su tamaño
6
En horno precalentado a 180c darle una doradura previa antes de mandar al horno y dejar 15 minutos de cocción.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pan de papa para hambuguesa?
Pan de papa para hambuguesa es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de papa para hambuguesa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 000; 250 g Puré de papa; 50 g Levadura; 6 Huevos; 60 g Azúcar; 20 g Sal.
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