Ingredientes
- 1 kg Harina
- 250 g Azúcar
- 4 Huevos
- 1 cdta Miel
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 2 cdtas Esencia de pan dulce
- 200 g Manteca
- 50 g Levadura
- 160 ml Agua tibia
- 550 g Frutas abrillantada
- C/n Frutos secos
Preparación
1
En una taza poner la levadura, agregar 50 cc de agua, mezclar y dejar reposar por 5 minutos.
2
Hacer una corona con la harina, agregar el azúcar, los huevos, la miel, la manteca, la esencia de vainilla, la esencia de pan dulce. Mezclar un poco
3
Agregar la levadura y mezclar hasta unir todo. Amasar bien.
4
En un bol dejamos reposar la masa, de 10 a 15 min.
5
Una vez descansada la masa, con los dedos abrir la masa y colocar las frutas abrillantadas, también se pueden reemplazar las frutas por chips de chocolates. Es a gusto.
6
Separar la masa en 5 partes iguales y colocar en un molde de pan dulce
7
Cocinar en el horno a 150 por 25 min. Fuego mínimo.
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