Pan dulces super esponjosos y humedos

Argentinas
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Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pan dulces super esponjosos y humedos

Ingredientes

  1. 5 Huevos
  2. 250 g Azúcar
  3. 1 Taza Leche tibia
  4. 1 Cubo levadura fresca
  5. 1 kg Harina 0000
  6. 250 g Manteca/margarina a temperatura ambiente
  7. Esencia de vainilla, esencia de pan dulce y algun licor
  8. Frutas, chocolate, pasas o lo que dese

Preparación

1

Batir los huevos, el azúcar, el licor y las esencias.

2

Por otro lado desgranar la levadura en la taza de leche.

3

A la mezcla de los huevos, agregar el kg de harina y la leche. Unir pero no amasar.

4

Agregar la manteca/margarina y amasar.

5

IMPORTANTE No hace falta agregar más harina. Queda medio pegajoso. Pero así dejar levar hasta que doble su tamaño.

6

Agregar el chocolate, las frutas o lo que deseen. Cortar en 5 bollos de 1/2kg c/u y ponerlos en los moldes.

7

Dejar levar nuevamente hasta que suban hasta arriba. Llevarlos al horno bajo/moderado durante 30 o 40 min.

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