Ingredientes
- 200 g Harina integral
- 200 g Harina 000
- 230 litros Eche
- 25 g Levadura
- 20 cc Aceite
- 1 cda Miel
- Semillas de girasol, lino, chia, sesamo
- C/n Sal
Preparación
1
Preparar una corona con las harinas, por fuera sal y aceite. En el centro la levadura disuelta en leche tibia y la miel. Vamos armando bollo y agregando leche hasta tener bollo liso que no se pega. Tapamos y dejamos duplicar
2
Estiramos, desgasificamos, colocamos las semillas, estiramos del ancho del molde, enrollamos y ponemos en molde. Pintamos con aceite y dejamos levar por encima del molde
3
Luego cocino en horno electrico, abajo, 2 velas a 210 dte 10/15'. Va muy rápido
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta