Ingredientes
- 60 g Harina integral (yo uso kunstmann)
- Agua (solo para hacer hidratar la harina)
- 100 g Tomate
- 100 g Palta
- 1 Ajo pequeno
- 1 Chorro Aceite de oliva
- C/n Sal
Preparación
1
Echar agua tibia a la harina y una pizca de sal a gusto (yo no le echo), y mezclar hasta conseguir una pasta. Mientras más agua, más blando.
2
En un sartén pequeño antiadherente verter la mezcla. Yo no le echo aceite al sartén. Pero si siente que es necesario, puede echarle una gotita de aceite de oliva. Cocer 3min. Por lado a llama media/baja.
3
Para el guacamole picar el tomate y el ajo (finito), le echamos sal y aceite de oliva a gusto para que el tomate haga juguito.
4
Luego, moler palta en el mismo pote del tomate, revolver y listo!
5
Acompañar con tecito o jugo de naranja natural
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