Ingredientes
- 500 g Harina integral
- 1 pizca Sal
- 10 g Levadura en polvo
- 1 cda Aceite de oliva
- 500 ml Agua tibia
- 1 cda Mix de semilla
- 1 cda Azúcar
Preparación
En un bowl grande poner la harina, hacer un hoyo en el centro y poner la levadura, la pizca de sal (solo una pizca su no no leva!) y la cucharada de aceite. Y de a poco todo el agua.
Amasar bien 5 u 8 minutos hasta que la masa este lisa. Seguramente se pegara en las manos por el calor, así que ir agregandole breves lluvias de harina 3 o 4 veces. Si es necesario.
Poner en el bowl y tapar que leve durante 1 hora.
Sacar la masa, dividirla en dos y colocarla en budineras, o asaderas, también pueden poner toda la masa en un savarin aceitadas previamente (son de silicona no es necesario).
A una echarle la cucharada de semillas en la superficie y a la otra el azúcar. Pincelar con aceite la superficie. Y hornear 45 minutos. Listo!
#Tip: cuando se enfría el pan, lo pueden cortar en rodajas, envolver en film, alguna bolsita hermetica o en esas chiquitas de super, que quede sin agujeros y lo llevan al Freezer. De está forma pueden sacar las rodajas que necesiten a diario. Así se raciona mejor y pueden tener pan para todo un mes. Se pueden tostar directamente o dejarlo un rato cerca del. Calor o temperatura ambiente si gustan de su sabor natural.
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