Ingredientes
- 100 g Harina 0000
- 400 g Harina integral
- 350 Cm leches
- 1 cda Miel
- 3 cdas Aceite de oliva
- 1 cdta Sal a gusto
- 12 g Levadura fresca
Preparación
1
En un bol mezclar las harina. Formar una Corona y agregarles el resto de los ingredientes. Formar una masa que tiene que quedar suave.
2
Dejarla llevar hasta que duplique su tamaño.
3
Aceitar un molde de budin Ingles grande. Una vez que la masa duplico su tamaño, aplastar la un poco y formar un pan. Colocarlo en el molde y dejarlo que vuelva a duplicar.
4
Cocinar en horno a 200 grados más o menos 35 minutos.
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