Ingredientes
- 750 g Harina integral
- 250 g Harina comun
- 6 cdas Aceite (yo use una mezcla de oliva con girasol que es más suave)
- 30 g Levadura
- 1 Taza Leche descremada
- Semillas de chia lino y sesamo
- Sal marina
- Huevo para pintar
Preparación
1
Ponemos en un recipiente la levadura con un poquito de harina y azúcar, en otro bol mezclamos las harinas con las semillas, en el medio vertemos el aceite y luego la levadura
2
Luego agregamos la leche tibia y mezclamos, si nos faltara líquido agregamos 1/2 taza de agua y finalizamos el amasado consiguiendo una masa manuable, dejamos reposar
3
Una vez duplicado su volumen, separamos ya sea en panecitos pequeños o del tamaño que sea de su agrado
4
Dejamos reposar unos minutos, pintamos con huevo (opcional)y ponemos en el horno precalentado por unos 40 minutos a 200 grados, controlar y listo
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