Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 40 g Azúcar
- 400 ml Leche entera
- 20 g Manteca o margarina derretida
- 2 Huevos
- 1 cdta Esencia se vainilla
Preparación
1
En un bowl mezclar la harina y el azúcar.
2
Batir los huevos, e incorporar la manteca derretida. Agregar la leche y esencia de vainilla y mezclar todo.
3
Incorporar los secos (harina y azúcar) mezclar hasta que no queden grumos.
4
En una sartén previamente aceitada o enmantecada, ir poniendo un cucharón de masa.
5
Cuando la masa tiene burbujas en casi toda la superficie, dar vuelta el pancakes y seguir cocinándolo gasta que quede dorado de ambos lados.
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