Pancakes

Mezclar en un bowl la harina, el azúcar y el polvo de hornear.

En otro bowl batir ligeramente la leche, el huevo y el aceite.

Luego incoporar la mezcla liquida a la mezcla seca. Mezclar muy bien. La mezcla queda algo grumosa pero es normal.

Calentar en hornalla una sartén de teflon (no es necesario enmantecar o aceitar, excepto que la sartén no sea de teflon)

Poner dos cucharadas de la mezcla en el medio decla sartén. Cuando comienza a hacer burbujitas, dar vuelta y cocinar del otro lado. Aproximadamente es 1 minuto de cada lado.

Y listo! A disfrutar con miel, frutos secos, frutas, queso crema, palta. Lo que más guste!