Pancitos Caseros esponjosos con semillas de sesamo

Colocamos harina en bol. Preparo levadura en un vaso col la mitad de agua tibia y 1 cdta. Azúcar, dejamos hasta que fermente. Luego procedemos agregar la salmuera, la grasa y la levadura ya fermentada, mezclamos muy bien hasta formar una masa suave. Tapamos, dejamos hasta que duplique volumen.

Ya lista la masa, desgasificamos y cortamos partes de igual o aprox. Su tamaño. Armamos los bollitos, colocamos en placa enmantecada y dejo leudar otra vez.

Una vez leudados, hago un corte en medio pintamos con leche y agregamos semillas de sesamo, llevamos a horno por 40' aprox.

Les aseguro que son una delicia!