Ingredientes
- 400 g Harina 000
- 20 g Levadura
- 15 Aceitunas picaditas
- 1 cda Orégano seco
- 1 cdta Sal
- 30 cc Aceite
- 300 cc Agua (Tibia)
- 1 cdta Azúcar
Preparación
1
Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona alrededor poner la sal y en el centro la levadura, el azúcar, el orégano y el aceite, de a poco incorporar el agua tibia, agregar las aceitunas picaditas
2
Amasar hasta lograr un bollo tierno, colocar en un recipiente y dejar leudar hasta que doble su volumen
3
Después del leudado volcar la masa sobre la mesada y desgasificarla, formar bollitos de 50gr aprox y colocarlos en placa enmantecada y enharinada, dejar leudar por 30min en un lugar cálido
4
Pincelar con huevo, espolvorear con orégano y llevar a horno moderado precalentdo por 25min aproximadamente.
5
Son deliciosos así solos o para hacer sandwichitos
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