Ingredientes
- 1/2 . kg de harina 0000
- 25 g Levadura prensada
- 1 cda Grasa vacuna
- 1/2 cda Sal fina
- 1 cda Azúcar
- C/n Agua tibia
- 150 g Queso en feta
- 150 g Jamon en feta
Preparación
Hacer una esponja con la levadura y el azúcar y una cucharada de agua tibia mezclar bien dejar reposar hasta que se Active y se forme una esponja. En un bol grande colocar la harina y de un lado ponemos la sal que no toque la levadura en el centro colocar la grasa y la levadura mezclar con la harina agregar el agua y mezclar todo juntos
Hasta formar una masa bien amasado dejar descansar tapado 30 minutos más o menos para que leude duplique su tamaño. Cuando duplico desgasificar picar el jamón y el queso y agregar a la masa mezclar bien hacer los pancitos el tamaño que desee, aceitar una placa y colocar, dejar leudar tapado con bolcitas
Cuando duplico su tamaño llevar al horno cocinar a 250 hasta ver dorado por arriba, sacar dejar enfriar un poco y listo a disfrutar
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