Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 100 g Manteca blanda
- 50 g Levadura prensada
- 550 cc Leche
- 1 cdta Azúcar
- 20 g Sal
- Huevo o manteca fundida para pintar
Preparación
1
Disolver la levadura en un poco de leche tibia con el azúcar. Reservar
2
Mezclar la harina con la sal. Agregarle el resto de la leche y con el fermento de la levadura
3
Amasar hasta obtener una masa lisa y elástica. Incorporar de a poco la manteca blanda y amasar.
4
Dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen. Bollar pequeñas piezas y dejar leudar nuevamente. Pintar con el huevo y llevar al horno.
5
Cocinar en horno precalentado a 190 grados por 25 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Dejar enfriar antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pancitos de manteca?
Pancitos de manteca es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pancitos de manteca?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 0000; 100 g Manteca blanda; 50 g Levadura prensada; 550 cc Leche; 1 cdta Azúcar; 20 g Sal.
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