Ingredientes
- 200 g Premezcla para pizza sin taac
- 100 g Premezcla sin taac
- 50 g Almidon de maíz sin taac
- 100 g Manteca
- 2 cdas Aceite
- 1 cda Puré de papa
- C/n Sal
- 2 cdtas Azúcar o miel
- 1/2 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
Tamizar las harinas con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
2
Batir los huevos, añadir la manteca semiderretida, el puré de papas y batir, energicamente, luego agregar las harinas.
3
Amasamos y dejamos descansar por 1 hora dentro de un plastico.
4
Armamos los bollitos de pan, calentamos bien la cacerola Essen. Introducimos los pancitos y bajamos a mínimo el fuego de la cocina. Le hacemos pequeños corte en la parte de arriba de los pancitos y cocinamos 20m. De cada lado hasta estar dorados.
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